炸肉丸子一般5-7分钟熟。通常炸到表皮金黄即可，炸的时间太久，会使表面变糊。在制作时所有馅料应充分搅拌成糊状，注意面粉和淀粉不要放太多，否则吃起来会很多渣滓。当油温七八成热时，放入肉丸炸，能使肉丸更加爽脆可口。
你好，七月！匆忙之间，时光恰如白驹过隙。浮光掠影，斑驳陆离再回不去。新的一月，新的开始！
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