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煮熟的银耳放冰箱隔夜能吃吗

煮熟的银耳放冰箱隔夜不能吃。隔夜银耳容易产生很多细菌,并且在细菌的分解作用下,银耳中所含的硝酸盐会还原成亚硝酸盐,这种亚硝酸盐具有很强的毒性,会对人体造成严重危害。

银耳:

银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体,又称作白木耳、雪耳、银耳子等,有菌中之冠的美称。银耳一般呈菊花状或鸡冠状,直径5-10厘米,柔软洁白,半透明,富有弹性。银耳作为我国传统的食用菌,历来都是深受广大人民所喜爱的食物,其中所含有的活性成分-银耳多糖具有特殊的保健功能。

明清之际,天然品相好的银耳一直是**和达官显贵养生益寿的佳品,如清代女官德龄所著《御香飘渺录》中所说:银耳那样的东西,它的市价贵极了,往往一小匣子银耳就要花一二十两银子才能买到。


做一个向日葵族,面对阳光,不自艾自怜,每天活出最灿烂的自己。一颗善良的心,就是永恒的誓言。淡看人生**得失,一切均如过眼烟云,无论多么风光或是糟糕、快乐或者失意,过了这一刻,都成往事。除了你自己,谁又会更在乎?过不去的不是一个坎,而是你心中的执迷。都放开吧。

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ONEer兮
(0)赞
2022-02-07 19:53:40
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