白切鸡的做法

用料：鸡１只、葱１根、姜５克、料酒５克、水适量、香菜２克、葱末５克、姜末５克、盐２克、白胡椒１克、鸡粉２克。

1、凉水放葱，姜，料酒煮开。

2、鸡下锅涮３０秒，放冰水浸泡。

3、鸡入锅煮５分钟，关火焖３０分钟，不要打开锅盖，捞出鸡，晾凉。

4、碗中放入香菜，葱末，姜末，盐，白胡椒，糖，鸡粉，浇热油搅拌制成酱汁。

5、全身刷油，晾一小时。配上之前的酱汁即可。

爱拼才会赢，这是一种心情。是啊，如果我们有一个愉快的心情。那么做任何事情，都是会事半功倍的。可见一个好心情，对我们的成功，影响是多么深呀。一个真正有城府的人，心情是不会绘在脸上的。他们会压在心底。是喜，是悲，我们根本看不出来的。这才是强者。我们大多数人，多不是强者。但是我们应该努力成为一个强者。不要让心情，毁了我们似锦的前程。

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