家庭做包子都有哪些馅

肉馅有：白菜猪肉、猪肉香菇、猪肉韭菜、猪肉玉米等；

素馅：白菜香菇、香菇玉米、黑芝麻米粉、萝卜豆腐粉条、西葫芦鸡蛋等；

甜馅：白糖馅、红糖馅、豆沙馅等。

包子的做法：

食材：低筋面粉４００克、肉末５０克、包菜５０克、胡萝卜５０克、粉丝３０克、酵母４克、油１０克、盐１克、蚝油５克。

1、胡萝卜、包菜切丁，粉丝用清水浸软后切碎，加入肉末混合，加入油、盐、蚝油，搅拌均匀。

2、低筋面粉与酵母混合，分次加入清水，和成光滑面团，醒60分钟左右，发至2倍大，排气。

3、将面团分成若干个小面剂。

4、取一个小面剂，擀成中间厚，边缘薄的面皮，加入适量馅料。

5、捏紧收口。放入蒸锅，盖上盖，静置30分钟。

6、大火蒸15分钟，不要马上揭盖，焖10分钟即可出锅。

休息眼睛的时候放了两首歌计时，伤感又愤怒的词和曲。窗外有棵高大的梧桐树，叶子多半凋零。留下的，冬天里罕见的红，随风舞。一曲稍歇，群红静止，歌再起，复又舞。隔窗如我，莫名多留意了几眼。回眼自家阳台，房东旧房子旧窗帘，我的旧盆子旧鞋，衣架上衣物未收，地上躺着根缺口的晾衣杆。伸个懒腰，吹了吹空调，回沙发了。

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