清水虾的蘸料怎么调

用料：大蒜半头、姜1块、蒸鱼豉油1勺、醋2勺、糖1勺、味极鲜酱油适量、干辣椒适量、葱适量、盐适量、香油1勺。

做法：

1、香葱切碎，加入蒸鱼豉油1勺、醋2勺、糖1勺、盐适量、味极鲜酱油2勺搅拌均匀。

2、蒜和姜等比切末。小红椒剪成小块。

3、炒锅热油，放姜蒜爆一下。

4、放干辣椒继续加热，辣椒出香味离火。

5、爆好的姜蒜辣椒油全部倒入小碗中，再放1勺香油拌匀即可。

6、烧水，放料酒，葱姜片把大虾煮熟。

7、煮好虾捞出蘸料即可。

生活着，挣扎着，这就是俯仰其间的大众之生生息息。看似简单，却隐含着一切生活的犬马声色，不强人所难，不过度悲天悯人。记忆是几则渐行渐远的苍凉背影，是奔驰于地图的疲惫脸庞，是如聚光灯般大悲大喜的爱情，是孤独地玩着自我寂寞游戏的孩童时光，是如反转在底片的往事特写，是阴影笼罩的墙斑驳着老房子老故事的岁痕，是和生活搏斗的底层浮世老兵揪住我的心。

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