茭瓜怎么做?

1、茭瓜**，纵切两半，切成滚刀块；甜面酱挤两小勺到碗里，加盐、凉水调成稀糊糊状。

2、茭瓜进开水锅中焯一下，表皮变色捞出过凉水，一小勺淀粉放入碗中，加适量的凉水化开。

3、*底锅中倒少许橄榄油，将干红辣椒小火煸炒出香味；倒入甜面酱汤，炒出泡。

4、将控干水的茭瓜倒入锅中，再将淀粉水重新搅拌后淋入锅中，待冒泡后，酱汁全部裹在茭瓜上即可。

九月，大地呈现出一派喜人的丰收景象，让人心旷神怡，让人载歌载舞。

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