咖啡为何有涩味

咖啡有涩味的原因如下：

1、银皮残留过多导致：银皮残留量少时不构成影响，过多则会带来涩味；

2、浅度烘焙容易产生涩味：**咖啡的豆子大多属于深绿色硬豆，浅烘焙时豆子还未充分膨胀，**有芯的咖啡容易产生涩味与刺激喉咙的味道；

3、成熟度不高的豆子：精**低、且混入尚未成熟的青色豆，容易产生涩味，而且会有刺激喉咙的味道；

4、萃取不足引起，包括焖篜不足：低于80度水温基本很难萃取咖啡的良好物质；超过90度萃取新鲜烘焙的咖啡豆时，因注入热水后膨胀的咖啡粉很快

还记得你在我家下面等我么。现在想想心好痛。现在那些只能用来回忆。

本站声明：本站部分文章来自网络，由用户上传分享，如若内容侵犯了您的合法权益，可联系我们进行处理。文章仅供大家学习与参考,不**本站立场。

 

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z