咕噜肉用玉米淀粉比较脆。粉可以分为面粉和淀粉，一般炸咕噜肉用淀粉较多些，而淀粉又分为玉米淀粉和土豆淀粉，一般较脆的口感咕噜肉就用玉米淀粉做，它的脆便是粉的作用，可以让肉吃起来更香脆爽口。
**光，让金色弥漫；感谢月亮，让日子转换；感谢春天，让绿意盎然；感谢下雨，让溪水歌唱；感谢杨柳，让情怀浪漫；感谢生活，让我们快乐。
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