1、发酵好的面团加适量面粉重新揉结实,均匀地分成若干等份。
2、煮好的红豆馅分成若干等份,搓圆。
3、取一个面团按扁,再擀开,放入一个红豆团,一边把面皮往上转,一边用虎口往中间收。
4、逐渐收口,最后把收口捏紧,收口尽量捏*。
5、豆包收口朝下,手掌呈中空,虚罩着面团在面板上滚动,目的是让面团圆润和面皮结实光滑。
携一颗素简的心走过岁月,回首处,尘不染尘,红尘路上何来有尘,人海中奔波,保留一份简单,保留一份淡然,心安即菩提。任它世事变幻,我心安然,站在季节的岸边回眸,我时光的原野,依然会花开满径,我岁月的庭院,还是会香飘满园!
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