开火锅店好吗

火锅味觉的特点优胜于中餐；高水*火锅必须突出色泽红亮、麻辣到位、鲜味突出、香味宜人、厚味老道、回味无穷的特点；受到中青年人的喜好，而且是餐饮业消费的主力军；吃法新颖最宜喝酒聊天；吃火锅有很强的参与性，吃火锅自始至终菜品都不冷，热闹而随意；菜品十分丰富；经济实惠大众消费；现在火锅味型五花八门，辣的、酸的、香的、清淡的、点火的、不点火的、有汤的、无汤的加上卤菜及小吃等等，很多火锅品种是不受季节影响，且一店可多经营几个品种；锅店的工作没有中餐烦锁，无论是时间上、工作量上、工艺流程上均比中餐占优势。

有时候会和很多同道中人聚在一起看小时候最爱看的动画片，会呵呵的冲着电脑乐：哦，原来我还没长大，还是个孩子；可有时候当自己事故圆滑的说起言不由衷的话，当被朋友拔下一跟陡然惊现在后脑勺上的'白头发，也会低着头对自己苦笑：哎，原来我早已经老了。

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