带皮核桃怎么炒

主料：核桃100克、虾仁100克、脆皮肠100克。辅料：胡萝卜100克、玉米粒80克、四季豆100克、西兰花150克、食盐3克、生抽15毫升、白胡椒粉2克、料酒10毫升、花生油30毫升、白砂糖50克、水适量、白芝麻适量。

脆皮肠切丁，胡萝卜削皮切丁，玉米切出玉米粒。

烧开水放入四季豆焯水，然后将四季豆切丁。

西兰花切小块焯水。

*底锅放入1勺花生油，加入虾仁和脆皮肠粒爆炒至虾仁转成红色。

将炒好的虾仁和脆皮肠粒盛起。

*底锅放入1勺花生油，下胡萝卜粒和玉米粒翻炒。

放入四季豆粒炒一会儿。

加入虾仁和脆皮肠粒。

放入西兰花，下盐和酱油调味即可。

核桃放入烤箱150度烘烤5分钟。

*底锅放100毫升的水和50克的砂糖，用小火慢慢熔化砂糖成琥珀色。

放入烘烤好的核桃，撒点白芝麻。

将琥珀核桃和炒丁混合，这个菜就做好了。

人的一生是在制造回忆的过程，当你老了，或是躺在病床上，或是和老伴相倚在竹藤编织的摇椅上，闭上眼，享受洒在身上的每一缕阳光，红彤彤的眼皮下，跳跃的是年少的疯狂，往事。

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