如何卤猪肝又嫩又好吃窍门

制作又嫩又好吃的卤猪肝共分为3步，需准备的食材有猪肝、葱、姜、八角、桂皮、白酒、香叶、干辣椒、小茴香、盐、老抽。以下是制作卤猪肝的详细步骤：

操作/步骤

1

猪肝**焯水

猪肝**，放入清水浸泡三个小时，凉水下锅，加葱、姜、白酒焯水捞出**。

2

加入卤料

另起锅烧水，加入葱、姜片、八角、桂皮、白酒、香叶、干辣椒、小茴香、盐、老抽，大火烧开。

3

煮制浸泡猪肝

下入猪肝，转最小火煮20分钟，关火浸泡两个小时即可。

END

总结：以上就是关于如何卤猪肝又嫩又好吃窍门的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

半粒糖，甜到伤。半滴泪，跌心上。半颗心，已着裳。半世情，已成伤。浮华梦，梦浮华。浮华景，终是画。浮世人，仍哈哈。浮世乐，会是花。那笑声，千金为。那歌声，惹人醉。那友人，可安好？那回忆，仍珍藏。人匆匆，时匆匆。只能道，须珍重。

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