黑醋不可以代替白醋清洗。黑醋是用稻米发酵而成，颜色呈黑色，且其中的醋酸含量较白醋低。若使用黑醋清洗物品，其自身的颜色可能会染上原本需要清洗的物品，且去除污渍的效果不及白醋。
东四八条西口瑞芳斋翻毛月饼：大小如现在的玫瑰饼，周身通白，层层起酥，薄如粉笺，细如绵纸，从外到内可以完全剥开，松软无比。枣泥馅，没糊味，甜淡相宜。
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