龙虾冷冻后口感会不会变

龙虾冷冻后口感会变。龙虾肉非常滑嫩，而且有很多水分。低温冷冻后，水会形成冰晶，冰晶的体积大于**细胞的体积，导致**细胞的破坏，也导致肉质的破坏，这种破坏是不可弥补的。因此，一般不建议冷冻龙虾。

只因青春无法拾取，只好用文字记忆。或些许伤，或些许愁；或高歌，或低语。但为有自己内心从不曾缺少那份最真挚的情感，虽然不知道自己所紧紧守护的到底是什么，但执着的自己却愿用自己的生命去守护那个地方，或许那只是自己内心中唯一的净土，来之不易，神圣最执着。

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