茄子片怎么炒好吃

主料：茄子200克。辅料：葱花5克、生抽5克、蚝油2克、胡椒粉1小勺。

茄子切成厚片上锅大火先蒸5分钟。

适量盐，生抽，蚝油，少许白胡椒粉加水调匀做成调味汁备用。

*底锅到适量油烧热放入蒸过5分钟的茄子片，煎制两面微黄。

倒入做好的调味汁大火先烧开。

再用小火将茄子焖软。

出锅撒上葱花即可。

下雨天，莫心烦，出门看看，带上如意雨具，迎快乐雨进门，领开心雨入窗，携吉祥雨入眠，伴舒心雨入梦，愿你下雨天好心情依旧在，幸福笑开怀。

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