螃蟹怎么看肥不肥

判生死：活蟹才能保证新鲜。买蟹挑蟹，越活跃的螃蟹也就意味着越新鲜。

掂轻重：买蟹时不能光凭肉眼看大小，要用手掂一掂重量，同时拿两只相同大小的螃蟹在手里掂一掂分量，分量重一点的，才是肉质饱满的。

捏蟹脚：可以稍稍用力捏一捏螃蟹的最后几条蟹腿的中脚，捏下去手感硬，则说明蟹腿肉质饱满。

看蟹肚：辨别公母蟹只需看螃蟹肚脐的形状，如果呈椭圆形的，即是母蟹；如果呈偏尖角的三角形，则是公蟹。母蟹有蟹黄，公蟹有蟹膏，所以可根据自己喜爱的进行挑选哈。可以看一看螃蟹那洁白肚皮上的蟹纹，蟹纹有明显凹凸感的则是比较肥的。同时还可按一按蟹肚，如果摸起来比较硬，则说明也是比较肥美的哈。

二月，淡淡的杏花，开在拐角处，匆匆的路人，不惊意间，被这一抹淡红，撞碎了结在心底的冰，小草悄悄地，露出了嫩芽，迎接她的有春风，也有恋恋不舍的雪花，过年的喜庆气氛，似一股暖流，在二月里流淌，温暖着每一个人，酝酿了整个冬季的爱情，在二月里迸发。

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