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月饼必须回油吗

不一定。月饼回油是让月饼的饼皮吸收油分和水分,并让馅中的油分析出来,让月饼变得柔软香甜,回油只是使月饼的口感更佳,没有回油的月饼也可以食用,而且很多因素会影响月饼的回油,将月饼做出回油比较难以**,市面上也会有很多没有回油的月饼,也不影响食用,并且可以根据自己口感喜好来选择是否食用。


我喜欢仰望晴天里的太阳,眯着眼睛单曲循环,心里想念一个人。

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萌萌哒的逗比
(0)赞
2022-05-26 07:50:07
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