常温下:年糕中含有丰富的水分、糖分等,比较容易滋生细菌而发生霉变,年糕保存时间并不长,如果室温在15度以下,年糕可以保存3-5天;如果室温高于15度,只能保存2-3天。
冷藏下:冰箱的温度较低,可以很好的抑制细菌的滋生和繁殖,能在一定程度上延长年糕的保存时间,年糕可以保存5-10天左右。
没有到过昆明的人,总以为这地方四季皆好,在这里住久了的人,却以为冬天最美。冬天无风无雨,天空最高最蓝,花色最多最妍,滇池五百里,水净沙明,山上无云霭,数峰青碧。说西山如睡美人,也只有这时候最像,偶然一抹微云,恰如一袭轻纱,掩映住它的梦魂,或者如一顶白羽冠冕,罩住它那拖在天边的柔发,只是更显出山色妩媚罢了。
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