炸藕片***先煮熟

不需要。莲藕本身含有较多的淀粉，在挂糊油炸之前，只需要用清水将藕片洗几遍即可，炸出来的藕片吃起来外皮酥脆，里面的藕却很鲜嫩。如果事先焯水，就会失去爽脆口感。

俩个人，俩双眼，一生钟情，俩个人，俩颗心，一生幸福，俩个人，俩只手，一生相伴。

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