梭子蟹蒸出来白色的东西是什么

水溶性蛋白类物质。蒸螃蟹的白沫主要是一些水溶性蛋白类物质流出附着于蟹体表面，蒸时其浓缩后受冷凝固下来的白色物质，这层白沫对身体无害。但不是任何蟹在蒸时都有这种现象的，正规养殖的**蟹不容易出现。要想减少白沫，采购时要挑选健壮的**蟹，买回家后应把蟹放到干净的水体中静养一段时间。

走近观察，雪白的梨花，那么纯洁，有那么娇丽，那嫩黄色的芽儿，在春风中微微地婆娑着。那一簇簇花朵就在这叶芽儿中间绽开，嫩黄衬托着雪白，是那样的醒目又那样地协调。这是一种多么奇妙地风景呀。

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