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卤肉加醋有什么作用

卤肉加醋可以去异味、解油腻,能够让肉质变得绵软,且可以让食物中的钙质溶解出来,让钙质容易吸收,还可以减少炖煮时间。另外,建议选择普通的食用米醋,且醋和底汤的比例应该**在1比8左右。


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仲生守护。基
(0)赞
2022-03-12 23:36:30
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