苦杏仁和甜杏仁味道上的区别

1、两者大小不同：苦杏仁是山杏仁的果实，颗粒呈心型，但是比较小，甜杏仁是仁用杏的果实，颗粒呈心形，形状比苦杏仁略大。

2、口味不同：甜杏仁吃起来可能是甜丝丝的，而苦杏仁有苦味儿，比西瓜子大一些。

3、两者药理作用不同：苦杏仁味苦，辛，性微温，有小毒，归肺经，大肠经，具有止咳*喘，润肠通便的作用，一般情况苦杏仁不做日常食用，而多作为药材。

苦杏仁：

苦杏仁，别名杏仁。拉丁文名：Semen Armeniacae Amarum.为蔷薇科植物山杏，夏季采收成熟果实，除去果肉及核壳，取出种子，晒干。主治功能有降气止咳*喘，润肠通便。用于咳嗽气喘，胸满痰多，血虚津枯，肠燥便秘。主产***、吉林、辽宁、河北、山西、陕西。杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种。我国南方产的杏仁属于甜杏仁（又名南杏仁），味道微甜、细腻，多用于食用，还可作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中。

泡上一杯清茶，斜倚在窗前，这样的天气，没有了盛夏的炽热，没有了往日的奔波，只有难得的闲适，安静的坐在一隅，看看书，写写字，听听音乐，或者回忆一些陈年的旧事，都是一种难得的消磨。

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