菠萝外皮是青的能吃吗

若菠萝外皮完全是青色的，那就不能食用。这时的菠萝并没有成熟，无论是口感还是营养都比较差。若是菠萝外皮有少量青色，有刺的部位依旧是黄色，就可以食用。这时的菠萝只是没完全成熟，食用不会对健康造成影响。

菠萝是凤梨科凤梨属单子叶植物。它耐旱性强，较耐阴，原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带，16世纪从巴西传入**。其茎短，叶多数，莲座式排列，顶端渐尖，全缘或有锐齿，背面粉绿色，边缘和顶端常带褐红色；生于花序顶部的叶变小，花序于叶丛中抽出，苞片基部绿色，三角状卵形；萼片宽卵形，花瓣长椭圆形，上部紫红色，下部白色，聚花果肉质，花期夏季至冬季。

在从嘉峪关通往敦煌的路途中，远望祁连雪山，晶莹沁心，近瞻戈壁沙漠，伸展无垠。戈壁滩，意即寸草不生的地方。塞外雨少，全靠渠水灌田，每遇山洪暴发，裹石而下，沟渠四溢，碎石成滩，年久即成戈壁。这里杳无杨树，满地坚沙卵石**地翻滚着，唱着孤独的歌。

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