黄栀子上色是一直煮吗

不是。不能将黄栀子一直煮，黄栀子经过长时间的熬煮之后会有一种怪味，不仅会影响到卤水里其他香料的味道，还可能导致卤水**。如果想用黄栀子给卤水上色，可先把黄栀子放入清水中熬煮十分钟再捞出，随后把清水、冰糖、色拉油倒入锅中熬煮至颜色变黄，再往其中加入栀子水搅拌均匀即可放入卤水上色。

人生在世，追求的无非幸福和快乐两样东西，而真正通向幸福和快乐的道路，不是岁月的累积，也不是执著地追求，而是珍惜我们所遇到的每一个人，每一件东西，每一份善缘，处处为人着想，在帮助别人的同时，享受生活的馈赠。

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