准备原料：银丝芥菜、冬笋、香菇、***、胡萝卜、金针菜。
银丝芥菜洗干净后切成寸段沥干焯水备用。冬笋焯一下水去掉草酸后切丝，胡萝卜切丝，香菇、***、金针菜温水泡发后切丝。
锅烧热后放少量油，把这些丝先炒到半熟备用。把刚才半熟的各种丝都倒进来一起翻炒均匀。加盐、糖、醋、开水加盖焖煮10～15分钟即可。
对于欣赏你的人 ，报以微笑；对于不怀好意的人，转身走掉。
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