做寿司用的米是什么米

寿司用的是**珍珠米，这种米肥小而稍微带些甜味。

寿司是**的传统美食，历史悠久，可追溯至2000年前**开始发展水稻种植的时期，在古代东南亚、**沿海都有和寿司制作工艺相似的食品，但形态却不同。寿司的口味、种类繁多，不仅在**深受喜爱，在世界各地也十分流行。

其制作方法是用醋、糖、盐调味过的，以肥小而稍带甜味的**珍珠米所煮成的醋饭，经过降温后加上鱼肉、海鲜、蔬菜、鸡蛋或其他肉类等配料而成。

让心在繁华过尽依然温润如初，带上最美的笑容且行且珍惜。一次喜悦，一阵骄傲，一段迷惘，只是一种符号，回眸处爱一直都在。

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