炒螃蟹肉没了是怎么回事

1、死螃蟹：螃蟹身体内大部分是蛋白质，在**的时候会分解身体内的蛋白质，变得没肉。

2、煮的时候火候不对：活着的螃蟹肉基本上是一种流体状，火太大容易让螃蟹肉萎缩。

3、螃蟹如果有断腿，会让身体内流体状的螃蟹肉流失掉。

4、水蟹，即刚刚换壳的螃蟹，比较瘦。

初见，是在最初的那个浅月若寒里，你从远方走来，有着和我共同的兴趣，一样的忧伤，我常常说你是林黛玉，是和黛玉一样多愁善感的女子。你不离不弃地问候着，那颗本就冰冷的娇弱的心却还在用心温暖着别人，这样一个女子，何尝不是令人心疼？

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