一只手拿住豆芽，另一只手将下面根须全部摘除，留下粗嫩的茎。前面的豆瓣部分，如果有发黑、发黄，也要摘除。摘好之后用清水清洗干净，不要过于错捏，防止弄断。清洗完毕后放在篮中晾干，根据口味和习惯，烹饪食用即可。
爱情需要合理的内容，正像熊熊烈火要油来维持一样;爱情是两个相似的天性在无限感觉中的**的交融。——别林斯基
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