龙利鱼每100克的热量为88大卡,而脂肪的含量为*均每100克含有脂肪4.00克,蛋白质则100克含13.00克。此外龙利鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,鱼体肌肉**中饱和脂肪酸的相对含量为38.2%,不饱和脂肪酸的相对含量为54.6%。适量食用对人体有益。
龙利鱼属于高蛋白、低脂肪、富含维生素的优质比目鱼类。龙利鱼的肌肉中,二十二碳六烯酸(DHA)这种不饱和脂肪酸的相对含量高达3.2%。
今夕何夕,往事追忆,梦已去,飘落枯井里;无波澜起,风吹水雾露端倪,曾约同渡人生凌塘路。
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