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卤好的熟食怎么保存

卤菜可放在冰箱的冷藏室保存。需要注意,冰箱因长期存放食品又不经常清洗,会滋生出许多细菌。冰箱里的食物虽然外表看起来还新鲜,但是实际上已经变质。对于熟肉类食物在冰箱中的储存时间不应该超过4天。冰箱里的食品也不要存放过多,这样会让食物的外部温度低而内部温度高导致变质。

食用前重新加热:避免食用隔夜或者长时间储存的熟食,存放时间过长的熟食容易孳生病菌;即使需要食用,应首先以感官辨别熟食没有变质,再加热到中心温度70℃以上(烧透)并维持3分钟左右,通过高温杀灭熟食中可能存在的细菌。


我们最爱放飞纸飞机,因为在纸飞机上写满了我们的希望,承载着我们的梦想。当它最接近天空的时候,我们满怀着喜悦的心情,是对未来的憧憬。纸飞机的寄语,在理想的蓝天上随风飞翔,永不坠落。

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陈可青
(0)赞
2022-06-06 09:05:36
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