墨鱼干用冷水泡还是用热水泡

均可，时间充裕可用冷水浸泡，时间紧迫可用热水浸泡，但不可用开水浸泡，以免损伤墨鱼**，口感变差。把墨鱼干放入冷水中浸泡，大约3小时，墨鱼即可变软。泡后的墨鱼不用焯水即可烹饪食用。

光阴深处，山一程水一程，总是一边拾起，一边丢弃，余生里，总有尚不明朗的时光，世事沧桑，怎能都如意。一个人的成熟在于，无论你经历过怎样的挫折坎坷，怎样的人生历练，最后都能微笑着，在时光的路口，说一声，岁月，你好。

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