细面5分钟左右，宽面6—7分钟。等待面条略有膨大，颜色变浅。用筷子挑起一根面用手掐断，面条中间没有针尖大小的白芯即可。锅内的水煮开后再加适量的盐，100g的面大约加2勺的盐，可让面汤更浓郁。
我抬头望了望天，无数的楼房把天空割裂成一张破碎的脸，是谁，是谁的眼泪？是谁在哭泣？是你吗，那黑色的天空。
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