口水鸡是哪里的菜

**四川。口水鸡是一道传统特色菜肴，是属于川菜系。川菜系有着许多种类，而口水鸡是属于川菜系中的凉拌菜，味道鲜嫩麻辣。口水鸡名字非常独特，实际上是因为制作过程中加入了大量的花椒，吃的时候嘴会产生麻麻的感觉，吃多了则会麻到嘴巴瘫痪，然后不自觉地流口水，口水鸡因此而得名。

烟柳迷蒙，清明花萼，短借对杯碧湖饮，相约一曲箜篌瑟。浮纱珠帘，依山云乐，求醉时知己，愿淡茶闲客。

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