鱼汤中放一个煎蛋（鸡蛋搅散再煎），鱼汤就能慢慢变白。
其实鱼汤的白，是因鱼肉含有脂肪和蛋白质，而直接加冷水会让这些物质凝固，所以汤再怎么熬都不能再变白。而煎鸡蛋的脂肪（油）和鸡蛋里的部分蛋白质，在滚水里分解形成悬浊液，所以汤汁会变白。
傍晚的太阳已经西下，把刺眼的光芒收了回去，一望无边的天空一片湛蓝和天边那柔柔的红晕，高大的西山在夕阳的映射下显得非常美丽。
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