吃茄子皮有什么好处

1、补充B族维生素：茄子皮中含有丰富的水溶性维生素，B族维生素可促进体内酶的合成，维生素C的吸收，协助糖类、脂质、蛋白质的代谢和吸收。

2、抗氧化：茄子皮中的花青素、维生素E、芦丁等物质，都是天然的强抗氧化活性物质，具有抵抗体内**基的作用，可防止因**基而导致的衰老。

3、美容养颜：茄子皮中含有的维生素E、芦丁、花青素等成分，都是具有强抗氧化性的活性物质，可以抗击**基，增加皮肤的弹性和抵抗力，滋润皮肤，因此具有美容养颜的作用。

青春的蓬勃朝气，黄昏的落日余晖，一个是希望，一个是安详，就像人生，其实一辈子就是一天的写照。昼夜在交替，人生在轮回，愿每个人心存善念，无愧于任何人。

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