蚕豆有什么营养价值

蚕豆中含有调节大脑和神经**的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化，膳食纤维可以降低胆固醇、促进肠蠕动。

蚕豆别名南豆、胡豆等，属于豆科、豌豆属，一年生或越年生草本植物。蚕豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。蚕豆营养价值较高，其蛋白质含量为25%-35%。蚕豆还富含糖、矿物质、维他命、钙和铁。此外，作为固氮作物，蚕豆可以将自然界中分子态氮转化为氮素化合物，增加土壤氮素含量。

海棠花的叶子像桃心一样，边上长着毛绒绒的短毛，绿油油的，一簇簇的聚在一起。花儿不常开，有时可能好奇，悄悄地探出头来，又悄悄地消失在绿海之中。所以，绿叶中只会零星地点缀几朵小粉花儿。刚出来的海棠合着瓣儿，像一位小姑娘，娇滴滴的，不肯露面。而开了的海棠，则大胆地展开圆形的花瓣和金黄色的蕊。那蕊漂亮极了，和阳光一般，温暖，亭亭玉立。如繁星点点，使花儿更加夺目。

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