羊肉怎么做才好吃

羊肉可以做葱爆羊肉、羊肉串、孜然羊肉等。以葱爆羊肉为例，共有5步。以下是葱爆羊肉的详细操作：

操作/步骤

1

羊肉切片后**

羊肉切片后**，攥干水分后加盐、白胡椒腌制10分钟入底味。

2

香油糖调成汁备用

酱油、料酒、香油、糖倒入碗中搅拌均匀，调成汁备用。

3

大葱**切段煸炒

大葱**切段。锅中加油，将葱煸香后盛出备用。在羊肉片上撒少许干淀粉抓匀。

4

羊肉片大火快炒

重新起锅，用姜丝炝锅，油热冒出青烟时，倒入羊肉片大火快炒。

5

倒入大葱料汁翻炒均匀

当肉片颜色由红变白时，倒入大葱、料汁翻炒均匀即可。

END

总结：以上就是关于羊肉怎么做才好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

情如意，爱顺心，执着的爱，痴情的心，爱你不变，任时光飞逝，非你不恋，任天地改变，亲爱的，我只爱你！

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