松花鱼是什么鱼

松花鱼是草鱼。松花鱼在**属于草鱼的一种，因为松花鱼是引进德国的鱼种，生长在***，自幼食松花粉，其松花粉含有268种活性营养元素，故而得名松花鱼。

松花鱼鱼体黑亮，体质健壮，少刺少鳞，肉质鲜香细嫩爽滑，鱼皮弹性丰盈，口感极佳，鱼籽爽滑香口。鱼体富含人体必需的20多种氨基酸，而且是冷水鱼中唯一拥有鱼油的珍贵鱼，是现代人不可多得的健康食品。松花鱼对环境要求比较高，因此不太好养殖。

草鱼是典型的草食性鱼类，栖息于*原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼，游泳迅速，常成群觅食。草鱼幼鱼期则食幼虫，藻类等，草鱼也吃一些荤食，如蚯蚓，蜻蜓等。分布广，在**分布于***至云南元江（**、新疆地区除外）。已移殖到亚、欧、美、非各洲等国家。

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