和牛是**牛的泛称。和牛都是和**的和牛杂交出来的，比**和牛稍差，但比普通牛肉好吃。首先是和牛有一股甜香的牛油味道，比普通牛肉更有牛肉味道；感觉就是口感嫩滑，这是因为雪花牛肉结构肥瘦相间，没有筋膜，入口即化，像雪花落入口中。
因为爱过，所以慈悲；因为懂得，所以宽容。
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