黄芪植株本身是绿色的,花是黄色的,叶子比较扁,是羽状复叶。一般用来入药的是黄芪的根茎,作为中药的黄芪是棕色或者黄棕色的,比较细长,切片的截面是黄色的。
黄芪是多年生高大草本植物,属于豆科。夏季开花,结荚果。根很长,一般采挖4年以上的根。除去地上茎叶及须根,晾干后截成一二尺长收藏或切片药用。在秋季采收的黄芪含微量元素硒(Se)较多,因而质量较好。黄芪的茎叶营养丰富,是牲畜的优良饲料。
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