CH3COOH是什么物质

乙酸也叫醋酸、冰醋酸，化学式CH3COOH，是一种有机一元酸，为食醋主要成分。纯的无水乙酸是无色的吸湿性固体，凝固点为16、6摄氏度，凝固后为无色晶体，其水溶液中呈弱酸性且蚀性强，蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。

乙酸可用作酸度调节剂、酸化剂、腌渍剂、增味剂、香料等。它也是很好的抗微生物剂，这主要归因于其可使pH降低至低于微生物最适生长所需的pH。乙酸是我国应用最早、使用最多的酸味剂，主要用于复合调味料、配制蜡、罐头、干酪、果冻等。

无论这街灯如何如何明亮，无论这夜晚如何如何的静美，我总感觉它比不上家里的阐亮，喜欢故乡里深秋的静夜，一轮明月照耀着整个村庄，秋风徐徐，夹杂着丝丝的凉意，一声狗吠将便惊醒了整个村的人。几十年如一日，祖祖辈辈，就是安守着这份静夜，将一个个的故事在秋夜里传承。"

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