*菇应该如何保存

1、密封保存：一般来说，如果在常规的环境下存放新鲜的*菇，那么可以贮存3-5天时间，随着温度增高，那么湿度也会增加，如果菇量不多的时候，大家可以把*菇放在装有少量冷水的缸内，并且将缸口密封起来，气温在15-16度左右，这样可以保鲜一周左右。

2、放置冷水中：大家还可以把剩下的*菇，浸泡在冷水中，但是前提是水必须是干净的，水的铁含量应低于2毫克/升，这样*菇才不会变黑。

3、冷藏保存：把新鲜的*菇子实体，放在沸水中或是蒸汽中处理4-5分钟时间，然后放到1%柠檬酸溶液中迅速冷却，沥干水分后用塑料袋分装好，放入冷库中贮藏，可保鲜3-5天。

4、晒干：还有一种最简单的方法就是把*菇**，撕成条状，晒干。锅内加入适量的食用油，加入几个红辣椒和盐，把凉干的*菇条放入油锅内，炸至*菇变色成焦黄色即可光火。晾凉后放入广口的容器内，可以用来拌面、夹在馒头或面包中吃。保质期可以达到几个月。

我得敲碎明天，拿过季的蛤蛎下酒，炒一盘悲伤少点泪水，否则吃多了伤身。

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