牛奶变质什么味道

牛奶变质一般伴随着苦涩，酸臭等难闻的味道，此时已不宜饮用，辨别牛奶变质方法如下：

把牛奶滴在指甲上，奶液流散则是变质牛奶，奶滴呈球状停在指甲上则是新鲜牛奶；在盛水的碗里滴几滴鲜奶，如果牛奶凝固沉底，说明是新鲜牛奶且奶质较好，如果牛奶浮散于水面，说明质量不佳或已经变质；外观颜色呈乳白色的是新鲜奶，而色泽淡黄、奶上有水状析出物的表明是陈奶；将牛奶煮沸后冷却，表面有一层奶皮乳脂则是鲜奶，表面出现豆腐花状则是陈奶、变质奶，如果味道发苦、发酸或有异味，说明牛奶已经变质。

回忆，像掩埋在心底的一座废城，若没有故事的触动，没有旧景的萌发，它将永远地沉静在时光的缝隙，等人慢慢遗忘，可我们身边诱发回忆的东西太多、太多了，一片落叶、一次花开、一个相似的人、一条熟悉的街道……这些都是开启回忆之门的钥匙和开关，一旦打开，我们便或静或动，或笑或悲的回想着过去。

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