七秒鱼有两种意思，第一种是：将鱼成纤薄的鱼片，下锅烫7秒，入口比较Q弹。种吃法起源于云贵，在川渝发展起来，是迄今史上最神奇的吃鱼方式：极致超薄的黑鱼片，涮七秒即食。第二种意思是：传说鱼只有七秒钟的记忆，故叫七秒鱼。
经过这一场乱斗，我们都不改本色，他们白得象乌鸦，我呢，黑得象天鹅。
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