调饺子馅时注意以下几点即可增加饺子馅中的汤汁:
1、不要将菜汁倒掉。把菜馅剁好后,先将菜汁挤压出来置于盆中,拌肉时加入,充分搅拌,使菜汁渗入肉中,然后加入菜馅搅匀。
2、加入食油轻轻拌和,使油将菜馅包裹,因为菜馅被由包裹遇到盐分不易脱水,使饺子馅中汤汁鲜美浓郁。
静静的心里,都有一道最美丽的风景。生活中我们一路奔走,从坎坷、伤痛中感受了艰辛,学会了坚韧。于不同的事物中见识了不同的各色人群,于不同的景致中感受独特的人情。
本站声明:本站部分文章来自网络,由用户上传分享,如若内容侵犯了您的合法权益,可联系我们进行处理。文章仅供大家学习与参考,不**本站立场。