白灼花螺要煮8-10分钟。花螺属于一种优质的海产贝类,经过烹饪之后口感相当美味,但花螺本身带有腥味,因此在做白灼花螺的时候,可以在锅中放入适量生姜来缓解花螺的腥味,在煮花螺之前,要把花螺用清水进行浸泡,来清洗掉花螺表面带有的脏污,在制作蘸料时可选择食用油、花椒、蒜末以及生姜等调料进行搭配。
夕阳西下,暮色降临,家家户户炊烟袅袅,萦绕飘荡在山村上空,像一张巨大的薄薄的轻纱,缓缓随微风舒展。这时,大叔大伯们就纷纷从田间往家赶。一大家子围着桌子就着自家的蔬菜,喝上一盅米酒,其乐融融。晚饭后,凉爽的山风轻轻吹拂,邻居们在家门口三三两两地坐着,摇着蒲扇,一边乘凉,一边聊一些家常事。一只黑狗兴致勃勃地在人群中钻过来蹿过去……
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