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怎么炒辣椒酱

食材:红椒、辣椒、油、盐、花椒、大蒜、豆瓣酱、花生碎、香菜、蘑菇粉。

1、辣椒切碎,大蒜切碎或者用蒜夹子夹碎,花生米焙熟,去皮压碎。

2、炒锅加入适量的油,爆香花椒粒取出扔掉,再爆香蒜碎,蒜碎要留一点,出锅时放,蒜香浓郁。

3、加入辣椒碎翻炒,炒至辣椒无水分。

4、加入豆瓣酱翻炒,炒出香味。

5、加入花生碎、香菜碎和剩余的大蒜碎翻炒。

6、关火,加入盐、蘑菇粉调味,喜欢咸的多加点盐即可。


一座双层红顶小木屋座落在白桦林边,正值夏末初秋,白桦叶子刚刚开始发黄,阳光从树叶丛中洒落下来,不知名的鸟儿叫个不停。

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2022-01-11 17:42:51
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