麻虾是什么虾

麻虾是独生于江苏东台地区的野生淡水小虾，多见于没有淤泥没有污染的河流内，因其永远长不大，小如芝麻而得名。麻虾对生长环境十分挑剔，绝对不能接受一点污染，因而含有丰富的营养，是世界上最小的虾，皮薄质软，只有芝麻大小，该虾单体重0.006g，体长0.9cm,每100克固形物中含蛋白质15克、钙100毫克、锌6毫克、磷230毫克。其味道鲜美独特，且富含大量人体必须的营养成分，自古民间就有“好菜一桌，不及麻虾一吮”之说，堪称“**一绝”。

时间告诉我，心可触摸的一切，总是那么温软，一抹秋水流光里浮现的身影，是那么长久的念想。

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