麻枣的做法

1、制粉坯：将上等优质糯米用水浸透磨细，脱水如粉泥状，再按比例加入去皮蒸熟的槟榔芋，两者糅合调和均匀，擀压成薄片晾干，再切成半指宽、二寸长的酪坯；

2、油炸：先在不冷不热的油锅内浸泡，泡至果坯周边发白时，把坯移入另一高温热油锅内慢慢加热升温，至果坯完全膨胀即成；

3、煮汤：白砂糖按比例加入纯净泉水及适量饴糖，文火熬炼成糊状糖膏，一般熬至滴入冷水不被稀释溶解为好；

4、上麻：把炸好的果坯倒入汤内拌和，取出，再撒上自己配制的花生粉末或芝麻粉末即为成品。

庭院深深深几许，寂静流年，只留得杜鹃啼血，蝉怨太深，情怨太深。

本站声明：本站部分文章来自网络，由用户上传分享，如若内容侵犯了您的合法权益，可联系我们进行处理。文章仅供大家学习与参考,不**本站立场。

 

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z