螺蛳粉的由来

螺蛳粉起源于唐代，唐代文学家柳宗元被贬官来到广西柳州任刺，由于心情不好、加上水土不服、不思饮食，身体欠缺，御医不知所措。时任府中大厨师的周万福也十分焦急，不知如何是好。一天，他到柳江边洗菜时随手捡回几个螺丝，刚精心只做好一碗螺蛳粉，柳宗元非常喜欢，则广为流传下来。

自立能使人明白什么叫孤独落寞；自立能使人感到世间冷暖；自立能使人明白生存的艰辛；或许自立会催人长大，更会催人变老；但自立更是成功的起始点！

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